【津軽半島浜小屋仕込み】干しテッテ（唐辛子）

「テッテ」とは津軽弁で「カワハギ」や「ウマヅラハギ」の事。

カワハギに仲間の上品な白身魚の干物です。

素朴で贅沢な伝統食で、漁師たちのおつまみとして密かな人気がありましたが、手仕込みで干して浜小屋の味を再現しました。

そのまま食べても、炙ってマヨネーズをつけてもおススメです。

内容量：４０ｇ